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鲳鱼是海鱼还是淡水鱼?

发布时间:2017-11-11 18:01:58   来源:黔农网   标签:鲳鱼
内容提要: 鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类,别称镜鱼、平鱼、昌侯龟等,营养丰富,有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨的功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效,下面我们就一起来看一看鲳鱼是海鱼还是淡水鱼吧!

鲳鱼

鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类,别称镜鱼、平鱼、昌侯龟等,营养丰富,有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨的功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效,下面我们就一起来看一看鲳鱼是海鱼还是淡水鱼吧!

鲳鱼

鲳鱼是海鱼还是淡水鱼?

鲳鱼是鲈形目鲳科鱼类的统称,其中既有海鱼,也有淡水鱼。如淡水白鲳于1982年被引入我国台湾省,之后人工繁殖成功开始在淡水鱼塘推广养殖,1985年从台湾省经香港引入广东省试养,1987年获得人工繁殖成功后逐渐推广全国,目前已成为年产量最高的名特品种之一。

鲳鱼

鲳鱼的营养价值

1、降胆固醇:鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。

2、预防癌症:鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老、预防癌症的发生。

3、防治贫血:鲳鱼含有丰富的蛋白质和铁元素,具有益气养血、柔劲利骨的功效,对消化不良、贫血、筋骨酸痛等很有疗效。

鲳鱼

鲳鱼有哪些种类?

1、银鲳:银鲳是近海暖温性中下层鱼类,平时分散栖息于潮流缓慢、水深5~110米水域,早晨及黄昏在水中上层活动,喜阴影处成群,小潮时鱼群更为集中,分布于印度-西太平洋区。

2、金鲳:金鲳是暖水性中上层鱼类,体型较大,一般不结成大群,春夏季由外海游向近海,冬季又游到外海深水区,为名贵的食用鱼类,唯产量不大,所以可作为海水喂养的对象。

3、红鲳:红鲳是热带和亚热带鱼类,喜栖息于水体中下层,性情温驯,有成群活动的习性,较适宜在较肥的鱼塘中养殖,还能在盐度10‰以内的咸淡水中养殖。

4、刀鲳:刀鲳分布于印度-西太平洋热带及亚热带海域,栖息于较深的水域,有时会游到沿岸水域觅食,以动物性浮游生物或底栖生物为食,喜追逐发亮的东西。

5、乌鲳:乌鲳是热带及亚热带中上层鱼类,我国南海、东海的经济鱼类之一,分布于印度洋北部沿岸至朝鲜、日本以及我国沿海等,一般生活于水色澄清的海区。

6、灰鲳:灰鲳为近海洄游性中上层鱼类,平时分散栖息于潮流缓慢的海区,冬季在黄海南部和东海弧形海沟内越冬,成鱼主食水母、底栖动物和小鱼,幼鱼主食小鱼、箭虫、桡足类等。

7、刺鲳:刺鲳属暖温性中下层鱼类,我国产于南海和东海,幼鱼栖息于表水层,常躲藏于水母触须中以寻求保护,成鱼则为底栖性鱼,肉食性,以小型底栖无脊椎动物为主。

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